El ganado porcino le brinda ciertos beneficios al ser humano como por ejemplo su carne, grasa, huesos, cerdas y piel, se utulizan para componentes para subproductos como los siguientes: • Elaborados, por ejemplo: harina de carne, grasa, sebo, sangre . • Sin elaborar, por ejemplo: cuero, pezuña, pelos, hígado.
Crianza de ganado porcino?
Cría de ganado porcino Ganado porcino. Crianza de lechones * En las condiciones de nuestro medio una hembra debe destetar un mínimo de 7 lechones con un peso promedio de 16 kg. * El número óptimo puede ser el de 10. * Cuando hay un número superior nacen con bajo peso que no paga criarlos o la cerda no es capaz de levantarlos a to dos .
¿Cuáles son los diferentes tipos de granjas de ganado porcino?
De pie de cría: se dedican a la producción y mejora genética del ganado porcino para venderlos como vientres y sementales. Productoras de lechones : en este tipo de granjas, los lechones se crían durante la lactancia, y al destete se venden a otros productores, quienes se encargan de engordarlos.
OBJETIVO ESPECÍFICO: Al finalizar el tema los participantes conocerán las razas y los distintos sistemas de cruzamientos de los porcinos para obtener los mejores resultados de producción.
Los productos y subproductos de origen porcino son los que se obtienen al finalizar la industrialización . •Conservas como el jamón del diablo. •Elaborados, por ejemplo: harina de carne, grasa, sebo, sangre. •Sin elaborar, por ejemplo: cuero, pezuña, pelos, hígado.
¿Cómo se hace el despiece de un ganado?
Se abre el animal en canal cortándolo por la mitad siguiendo la columna vertebral hasta separar las dos canales del animal. En este tipo de ganado el despiece o desposte, como se realiza en animales pequeños de máximo 6 meses no se realiza en cortes específicos sino en piezas completas como el brazo, costillar, pierna, entre otras.
¿Cuáles son los pasos de prevención de los ganados?
Los pasos de prevención incluyen y no están limitados a vacunas, períodos de cuarentena, evitar realizar actividades con el ganado durante algunos períodos de tiempo, asegúrate de alimentarlos adecuadamente con minerales disponibles y mantener un buen programa al sacrificarlos.
¿Cuáles son los virus que afectan al ganado vacuno y ovino?
Estos virus afectan principalmente al ganado vacuno y ovino, pero pueden entrar en las granjas de cerdos reproductores causando problemas. Peste porcina clásica: Es una enfermedad sistémica y es de declaración obligatoria en la mayoría de los países.
¿Qué es la consanguinidad en bovinos?
Consanguinidad en bovinos. La consanguinidad (inbreeding) es el apareamiento entre animales que tienen uno o más antepasados en común. Cuanto más cercano sea el parentesco, mayor será la consanguinidad en la progenie resultante.
Consanguinidad en cerdos. Una adecuada estructura genealógica así como el control de la consanguinidad a niveles mínimos son condiciones indispensables para el buen desarrollo de un rebaño genético porcino, lo cual se hace más importante cuando se trata del rescate de un tipo racial no mejorado como el de la raza Criollo de Cuba.
¿Cómo afecta la consanguinidad a los animales?
En la actualidad se establece que estos valores de consanguinidad pueden, de forma relativa, producir depresión en algunos caracteres; se ha determinado que niveles de consanguinidad de 12% acumulativos, todavía no alcanzaban a demostrar un efecto negativo sobre el comportamiento de los animales.
While I was writing we ran into the question “¿Cuáles son los beneficios de la consanguinidad para los criadores?”.
My answer was como el propósito de los criadores es, generalmente, mejorar el promedio del rodeo y no producir un único animal superior, la consanguinidad ofrece pocos beneficios económicos para los productores comerciales. Por su parte , los criadores, antes de aplicar estrategias de consanguinidad deberían definir sus objetivos de producción.
¿Cuál es el programa de vacunación para una granja de cerdos?
PROGRAMA DE VACUNACIÓN PARA UNA GRANJA DE CERDOS Peste porcina clásica: 28 días, revacunar cada año. Gastroenteritis transmisible: cerdas preñadas 20 días antes del parto y repetir 14 días post parto. Rinitis atrófica: a los lechones a partir de los 28 días de edad (dependiendo de la incidencia, ver descripción de la enfermedad).